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昨天，在市區大運河吉楊路段，嘉興技師學院龍舟隊不畏高溫，備戰端午龍舟賽。

　　“哎，你們嘉興今年端午節會有哪些活動”、“端午小長假里想一家三口到嘉興來玩玩，能說說今年嘉興端午節的主要民俗活動嗎”……很近這段日子，越來越多的禾城居民被外地朋友問到這樣的問題。這也佐證著經過這些年的努力，嘉興端午已經越來越有中國味道。昨天下午，包括中央電視臺、人民日報、香港商報等在內的全國20多家新聞媒體的記者，現場聽取了嘉興市委宣傳部對今年我市端午民俗活動的情況介紹。

　　今年嘉興端午活動有四個特點

　　細數今年嘉興端午的各項民俗活動，可以發現四個明顯特點。

　　第一個特點是堅持民俗性和群眾性。這一點從今年活動的名稱——嘉興端午群眾性民俗文化體育活動就能看出來。裹粽子，踏白船，賽龍舟，做香囊，這些既是民俗展示，也是禾城居民樂于參與和喜歡觀賞的傳統項目。

　　第二個特點是突出特色性和民生性。今年的嘉興端午活動，更加貼近百姓生活，關注百姓舌尖，緊扣特色產業，不僅與第十屆中國粽子文化節相融合，在裹粽子比賽中安排了臺胞賽、民間賽、學生賽、專業賽等內容，還將舉辦端午食品博覽會、有關食品安全與企業責任的研討會。

　　第三個特點是跨度時間長而且活動多。從今年3月開始的全國粽子(糕點)技藝大賽到端午期間的各項系列活動，歷時4個月，共有12項活動。

　　第四個特點是堅持節約化和實效性。今年的端午活動項目，從內容到場地，從政府到民間，都作了整合，保留了賽龍舟、做香囊、裹粽子、踏白船等特色明顯的本地傳統項目，增加了社會力量參與的全國周期項目，如粽子文化節、端午食品博覽會、食品安全研討會等都是由五芳齋集團主動對接中國食品工業協會后積極承辦的。相比往年，端午活動項目精簡了1/3，而經費則節約了2/3，這也體現了節儉辦活動、動員社會力量參與的主題思路，從而讓嘉興端午真正成為老百姓的節日。

　　粽子文化節溫暖“歸來”

　　小粽子造就大產業，2005年，首屆中國粽子文化節在南湖之畔“起航”。2014年，第十屆中國粽子文化節又回歸嘉興，由中國食品工業協會、嘉興市政府、中國食品工業協會粽子行業委員會共同主辦，由五芳齋集團獨家承辦。為了將這十周年的慶典在簡樸節約的基礎上辦出特色，創出新意，主辦方和承辦方充分整合資源，將粽子文化節融入了一年一度的嘉興端午群眾性民俗文化體育活動中，這一變化使得原來的粽子行業年會變成了全民參與的民俗聚會。

　　食品安全是當下很熱的民生話題，也是本屆粽子文化節的一大亮點。5月30日下午，圍繞食品安全這一中心，在“誠信、責任、創新”的主題下，國內外的6位食品行業專家分別從政府監管與企業責任、如何建立食品安全體系、從田間到餐桌的管理實踐、企業危機公關等不同角度，闡述食品安全管理的關鍵要素。

　　緊隨其后的“中國嘉興端午食品國際博覽會暨浙江省老字號名優產品國內巡展”，是粽子文化節的重頭戲，于5月31日至6月2日在嘉興國際會展中心舉行，以五芳齋領頭的全國粽子精品展、老字號名優產品展紛紛亮相。

　　在此前進行的“五芳齋杯”大學生粽子創意大賽中，由五芳齋集團與江南大學、浙江工商大學、嘉興學院、嘉興職業技術學院聯合組織，通過當代大學生的奇思妙想為古老的傳統美食注入新鮮活力，共300組創意作品展開角逐，很終12組獲勝，獲獎作品將在此次博覽會上展出。粽子文化節期間，中國食品工業協會還向嘉興市慈善總會贈送10000個愛心粽子，讓福利院的老人和孩子也品嘗到飽含祝福和愛意的五芳齋粽子。