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今年，省委、省政府把養老機構食堂“陽光廚房”建設列入2016年浙江省為民辦實事項目。海寧市局聯合民政部門積極部署，在全市養老機構領域推行“陽光廚房”建設工作，全面提升養老機構飲食安全水平。

一是與許可審批相結合。對新開辦和擬進行廚房改造的養老機構進行提前介入，通過開展圖紙審查、許可指導等工作，引導相關養老機構在場所布局、監控安裝等方面匹配“陽光廚房”相關要求。

二是與日常監管相結合。依托量化分級，引導養老機構對自身硬件設施進行升級改造，實現“明廚亮灶”。

三是與示范創建相結合。依托“平安食堂”建設，聯合民政部門對積極實施“陽光廚房”的養老機構優先推薦為餐飲服務食品安全示范單位。

四是與食品安全管理員培訓相結合。將“陽光廚房”建設內容作為食品安全管理員培訓的課程積極推廣，推進餐飲行業誠信體系建設。